超简单蒸蛋小绝活

三葉Leaves Author
  2025-02-03 2025-02-03 创建   2025-03-14 19:32:17 2025-03-14 19:32:17 更新      138 字  1 分钟  

前期准备

  • 鸡蛋🥚
  • 盐
  • 保鲜膜

步骤总结

  • 严格控制水蛋比例，一份鸡蛋配1.5份的水
小妙招

可以用蛋壳计数，如果用半个蛋壳来舀水，3个蛋就要舀九次水

  • 提前撒盐调味
  • 搅拌均匀，撇去表面泡泡
  • 盖上保鲜膜，戳几个排气孔
  • 水烧开后放入蒸9分钟即可
Caution

中途切忌开盖

参考文献

  1. 第一次下厨必看，刻在中国人基因里的人生家常菜，我能吃一辈子
  • 标题: 超简单蒸蛋小绝活
  • 作者: 三葉Leaves
  • 创建于 : 2025-02-03 00:00:00
  • 更新于 : 2025-03-14 19:32:17
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超简单蒸蛋小绝活
  1. 前期准备
  2. 步骤总结
  3. 参考文献